carnicería
buena carne
al mejor precio comprando
por kilos
nuestras carnes
Promoción Carne Pack Familiar Isidoro Carnicería Mercado Ventas Madrid
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carnes de
nuestra tierra

En ISIDORO carnicerías disponemos de las siguientes variedades de carnes españolas:

ternera
ternera rosada
Raza cruce de Avileña con Charolés. Alimentada los seis primeros meses de vida con pastos y los siguientes 6 meses hasta su sacrificio con paja y piensos a base de cereales, maíz y soja.
ternera blanca
Raza Frisona con Asturiana. Sacrificada con 5 meses y criada durante este tiempo a base le leche.
ternera gallega
Terneros nacidos, criados y sacrificados en Galicia que proceden de razas autóctonas y sus cruces. Alimentados con leche materna, forrajes y concentrados procedentes de vegetales. Sacrificados con menos de 10 meses de edad.

vaca
Raza rubia gallega, alimentado con hierbas y cereales, sacrificado con mas de 5 años.

buey
Raza rubia gallega, animal castrado y alimentado con hierbas y cereales, sacrificado con mas de 8 años.

cerdo ibérico
El cerdo Ibérico se cría en la zona sur y este de la península. Tiene la particularidad de infiltrar la grasa dentro de su propio músculo, una característica crucial para el aspecto, sabor y aroma de su carne.
La crianza del cerdo suele ser extensiva, con largos períodos en los que el cerdo se deja en libertad pastando en las dehesas. La alimentación suele ser a base de bellotas y hierbas durante la fase de montonera, de octubre a marzo.

cerdo blanco
Cerdo procedente de Extremadura. Alimentado a base de piensos naturales. carne de aspecto rosa claro con poca grasa.

cordero recental
Origen Castilla y León (Segovia), raza Merina o raza Castellana. Alimentado con leche y piensos a base de cereales, maíz y soja. Se sacrifica con 2 meses y medio a 3 meses.

cordero lechal
Origen Castilla y León (Segovia), Raza churra o castellana. Alimentado a base de leche. se sacrifica con 30 días.

cochinillo
Origen Castilla y León (Segovia). Alimentado con leche. Se sacrifica con 21 días.

Recetas con carne Isidoro

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nuestros
elaborados

En ISIDORO carnicerías nosotros mismos creamos y fabricamos artesanalmente nuestros elaborados, como otra forma de comer buena carne, variada y muy fácil de preparar. Disfruta de una completa selección de nuestros numerosos elaborados artesanos recién hechos en nuestros propios obradores.

carnes del mundo

Carnes del Mundo Isidoro Carnicerías

América: Aberdeen Angus y Bisonte.
África: Antílope, Antílope Rojo, Avestruz, cebra, Eland, Gacela, Impala, Kudu, Ñu, Oryx.
Europa: Alce, Avestruz, Búfalo, cerdo Ibérico, Jabalí, Pato, Potro, Reno, Toro de Lidia y Venado.
Asia: Ancas de Rana.
Oceanía: Buey Wagyu, Camello y Canguro.

 

carnicería01 Carnicería Isidoro Mercado Ventas Madrid

MERCADO LAS VENTAS
C/Virgen de la Alegría, 10
2ª planta, pto 267
28027 Madrid
Teléfono Isidoro 91 4039323
Horario Lun-Vie
9-14h / 17-20:30h
Sábados 9-14:30h

carnicería02 Carnicería Isidoro Barrio Ventas Madrid

Bº DE LAS VENTAS
Av. Donostiarra, 12 Post.
Local Calle entrada por
C/Virgen de la Roca
28027 Madrid
91 3675131
Horario ininterrumpido
Lun-Sáb 9:15 a 21h

carnicería03 Carnicería Isidoro Mercado Maravillas Madrid

MERCADO MARAVILLAS
C/Bravo Murillo, 122
pto 224-225
28020 Madrid
91 5544244
Horario Lun-Vie
9-14h / 17-20h
Sábados 9-15h

Carne Carnicería Isidoro Mercado Ventas
carnicería especializada
en grandes compras
Establecimiento asociado a Fedecarne
Promoción Pack Familiar Carnicería MAdrid Mercado VentasServicio a Domicilio GratisSerivicio de Parking Gratuito